张家港企业用核心技术守护舌尖安全

本报讯（融媒记者 沈邱怡）近日，央视CCTV《今日说法》栏目特别策划“‘要命’的话梅”播出，节目中一款宣称“躺着就能瘦”的网红瘦身话梅被曝非法添加新型化合物。值得一提的是，在该案件中，我市的苏州凯祥生物科技有限公司凭借分离纯化技术优势，成功解析该化合物分子结构，为执法部门提供了关键证据，协助案件侦破。

“这就是前段时间曝光的‘要命’话梅。”来到苏州凯祥生物科技有限公司实验室，公司董事长温尧林向记者展示了最近检测的瘦身话梅。据悉，在网红瘦身话梅案件的侦破过程中，由于该种新型化合物并非常规的非法添加物，检测一度陷入困境。面对该情况，检察官特别邀请了温尧林团队参与办案，经过一系列精密分子结构检测，团队最终从样品中成功识别出一种新型化合物，并凭借着丰富的经验，判断出该物质和具有黏膜刺激作用的酚汀（又称酚丁）有关，为案件侦破提供了关键证据。

2010年12月，温尧林创办苏州凯祥生物科技有限公司，致力于功能性天然产物及创新药物的研发。“我们的核心能力就是从植物中提纯有效成分。”温尧林介绍，公司在发展的十多年间，不仅建立了先进的研发实验室，更是积累了海量的专业知识与能力，打造出了强大而资深的研发团队。“虽然我们公司规模不大，但先进的研发设备和资深的研发团队，使我们在植物活性成分的应用研发这一细分领域达到了国际先进水平。”

十年磨一剑的研发积淀，最终化作守护大众健康的利刃。2021年，温尧林在多个互联网平台打造“凯喜博士”IP，利用专业优势，通过公众号、视频等多种形式开展非法添加系列科普宣传工作，为消费者提供可疑产品的公益性检测服务，并积极协助检察院等部门开展公益检测，协助案件侦破。截至目前，“凯喜博士”IP全网粉丝超130万，检测鉴假产品涵盖药物、食品、酒水等多种品类，样品数量超2000个。

在生物医药行业，技术创新和高端设备是驱动产业发展的核心引擎。谈及为何选择落户张家港，温尧林表示，张家港良好的创业氛围是重要原因。“张家港完善的生物医药装备制造产业链，恰好与我们公司未来规模化生产的需求高度契合。”温尧林介绍，目前，公司正在从药用植物中提纯能够增加疫苗有效率的疫苗佐剂。展望未来，公司将继续发挥优势，在药用植物提取、食品、药品、保健品及疫苗佐剂等领域持续深耕。“同时，我们也希望用掌握的高科技手段，协助监管机构执法，帮助消费者维护自身权益，维护社会和谐稳定。”温尧林说道。