​办好助老小食堂 民生“食事”更温暖

□融媒记者 李思伊

“天热了，要是有点降暑食品就好了。”“那明天给大家弄点绿豆汤！”在高新区（塘桥镇）花园村的老年人助餐点——“花满园”幸福餐厅，一本“有求必应”的意见簿成了花园村老人们舌尖上的“幸福密码”。

翻开“花满园”幸福餐厅门口的意见簿，自2022年开始，意见簿上就写下了前来就餐老人提出的种种反馈和建议，越往后翻，意见越少。“去年我也提了意见，反映烧菜酱油放得多了，我在意见簿上一写，很快就改了。”提到这本意见簿，村民陈卫芬不禁竖起大拇指，她说现在餐厅改得越来越好，大家都十分满意。

据花园村党委委员、村民委员会副主任陈璞介绍，为更好地满足老人的需求，让他们吃得更加舒心、健康，这本意见簿自餐厅开办之初就设置了。“每个星期，我们都根据意见簿上老人提出的问题跟后厨沟通，第二天厨师就会进行整改，我们也会在整改后再去询问老人的反馈。”患有糖尿病的老人钱玲妹也表示：“村里特意给我们准备了荞麦饭，菜的口味也更清淡了。”

据了解，花园村60周岁以上老人有1620人，占全村人口的比例超30%。面对老龄化现状，花园村将“饭碗小事”升格为“民生大事”，对本村老年人就餐，在市政两级各补贴每人2元/餐的基础上，花园村再补贴每人2元/餐，目前已有超300位老人在“花满园”幸福餐厅用餐。同时，针对困难老人的就餐需求，花园村打造“银发餐桌+外卖配送”模式，提供免费又暖心的“送餐上门”服务。

要让这缕饭菜香飘得更远更久，关键要能惠当前，又利长远。“我们现在将这个助餐点进行对外开放，普通村民、外来商户都可以过来用餐。”陈璞说，通过市场化运营的探索，助餐点的收益渠道得以拓宽，人气也越来越旺。

针对全市其他老年助餐点的可持续经营问题，市民政局建立“个人出一点、企业让一点、政府补一点、集体添一点”的多元筹资模式，为助餐点运营注入多方合力。同时，考虑到老人的就餐体验，依托智慧养老平台实现精准结算和监管，采用市民卡数字化结算模式，支持“人脸识别+银行卡”一键支付，用更智慧的服务换来更高效的体验。此外，为拓展助餐点功能，许多助餐点摇身变成老人们的“幸福驿站”。南丰镇建农村“和芳居”睦邻点租用民房改造后，不仅是餐厅，更是健康咨询室、活动中心，日均服务超150人次，慈善资源还专门为高龄老人提供额外补贴，实现了“吃一顿饭，享多重福”。

老年助餐服务既是老年人关心的关键小事，也是关乎千家万户的民生大事。截至目前，全市已建成老年人助餐点57家，实现社区居家养老服务中心（点）助餐功能全覆盖，累计助餐服务超100万人次，基本实现“15分钟养老服务圈”。

“未来，我们将进一步鼓励和引导社会力量参与老年人助餐工作，通过政府购买服务、合作共建等方式，形成政府、社会、家庭共同参与的助餐服务格局。”市民政局副局长汤伟刚表示，市民政局将进一步加大助餐点建设力度，特别是指导经开区（杨舍镇）实施“1+N+X”老年助餐服务项目，让更多有需要的老年人能够就近享受助餐服务，实现助餐网络精准触及。同时，推动助餐服务从“吃饱”向“吃好”转变，指导各助餐点根据老年人年龄、健康状况等差异化需求，提供低糖、低盐等个性化餐食，让幸福“食”光既暖胃更暖心。